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长沙摊主待客如亲 扬帆夜市一夜客流破10万人次

2023-04-30 21:10:57 来源:湖南卫视

“五一”假期开启,长沙各大夜市人山人海。昨夜,扬帆夜市接待客流量破10万人次,商家们纷纷使出浑身解数,以文明经营、优质服务让来客宾至如归。




(资料图)

记者:现在,有越来越多的人把打卡夜市加入到了旅行清单里,来到长沙,怎么能不来体验一下长沙的夜生活。今天我们来到的是扬帆夜市,这里是湖南最大的夜市,不仅是长沙本地市民的“深夜厨房”,也成为外地游客的网红打卡地。

扬帆夜市,湖南最火的夜市,成十字型布局,涵盖小吃、水果、服装、百货等品,被网友称为“长沙小吃的CBD”。这个五一,为了招待好从全国各地纷至沓来的游客,扬帆夜市200多家网红小吃店集体降价20%,热情的摊主们让到来的游客们感受好客湖南。

深圳游客 王越:长沙人的夜生活还是不一样,很会生活,很懂生活。

浙江游客 江妙:就像白天一样,很热闹,我们家那边基本上都在家睡觉了。

浙江游客 王晟:疫情三年以来没有看到过这么多人,感觉挺开心的,长沙人民很热情很有礼貌。

哈尔滨游客 许美慧:刚才我们还在说老板特别热情,我们有什么意见,比如口味吃不吃得惯老板都会听我们的想法。

摊主向长元是土生土长的湖南人,他和家人一同在扬帆夜市经营这家臭豆腐小吃摊已经8年了,是个地地道道的“长沙通”。炸臭豆腐的间隙,遇到有来自外地的游客,他还会抽空和游客们聊起长沙好吃、好玩的地方,向游客们推介湖南。

扬帆夜市商户 向长元:比如说有时候排队排久了,听他们口音不是我们本地人,就喊他们先坐到后面来,先做先吃先品尝。



商户们积极热情,给游客带来美味,夜市的管理也在同步进行。扬帆夜市,共汇聚了357个摊位,这条火爆的夜市,主要是由一群90后在运营。如今他们主打的是一个数字化管理,每位商家出摊前要做的第一件事就是在手机上打卡。除了商户收出摊时间,卫生、食品安全等信息也通过小程序汇报,成功做到了几个人就能管理好这500多个摊位。

扬帆夜市数字化管理总监 李浩:经过数字化的打卡之后,相应地也减轻了我们管理员的工作量,我们夜市也变得越来越干净了,食品安全也越来越规范了。

夜晚的扬帆夜市,越夜越精彩。为了让五一到来的游客们有更好的体验感,夜市安排了20名管理员,在这1.1公里长的路上反复巡察,发现问题,解决问题。此外,还有18名保洁员随时清扫路面垃圾,保持夜市的干净整洁,让来到长沙的游客们,感受拥有无限的烟火气和人情味的“长沙夜晚”。

扬帆夜市公共事务部办公室主任 陈宇龙:通过提质降价,让我们的游客能享受到实惠,希望通过我们的共同努力,让外地来的游客,来到咱们扬帆夜市有更好的体验。


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